Course | 食×アートの体験型レストラン TREE by NAKED yoyogi park

Course コース

TREE by NAKED Course (6皿 + Pairing Drink) : 1名様 23,000円 (税・サービス料込)

※料理、演出に関しては予告無く変更になる可能性がございます。予めご了承下さい。

当店は1日2部の完全入れ替え制、各部8名様限定、完全予約制のコースのみご提供しています。

1部 open 18:00 start 18:15 (lounge out 20:30)
2部 open 20:15 start 20:30 (lounge out 23:00)

※ご予約は当サイトReserve(予約する)ボタンより受け付けております。
お電話では受け付けておりませんので、ご了承くださいませ。

Prologue / プロローグ

Created with 志野流香道 蜂谷宗苾若宗匠

室町時代より20代500年に亘り香道を継承し続けてきた、志野流の第20世家元蜂谷宗玄の嫡男。2002年より大徳寺530世住持泉田玉堂老大師の下に身を置き、2004年玉堂老大師より軒号「一枝軒」宗名「宗苾」を拝受、第21世家元継承者となる。現在は、次期家元として全国教場、文化センター及び海外教場等での教授、幼稚園から大学まで各教育機関で講演を開催し、海外を含めた各地で啓蒙活動を行っている。香道という日本独自の香り文化を通し各国との交流を図り、文化によって世界を繋げるという思いのもと活動。 また、稀少になった『香木』を後世に遺していくためベトナムでの植林活動、それに準ずるエコ活動を『環境道』と題し講演活動も行っている。

Birth / 誕生

Spur / 刺激

Expansion / 拡張

Phantasm / 幻想

Unity / 一体

Rebirth / 再生

Collaboration コラボレーション

HUGO&VICTORは2010年にパリで誕生し、アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと素材へのこだわりから生まれたスイーツブランド。シェフ・パティシエのユーグ・プジェは素材を最も重視しており、自ら世界中に足を運び見つけた新鮮な食材や季節のフルーツを使用した、斬新なスイーツを展開しています。古典的なレシピを革新的なデザインに昇華させた、季節感溢れる作品を提供し続けている、パリで最もモダンなパティスリー&ショコラトリーです。